Kahramanmaraş’ın kültürünü, gelenek ve göreneklerini, yöresel lezzetlerini ve geleneksel el
sanatlarını koruyarak gelecek nesillere aktarmak için faaliyetlerini sürdüren Kahramanmaraş
Büyükşehir Belediyesi, Kahramanmaraş Çiriş Böreği’nin ardından Maraş Sumak Ekşi
Külü’nün de tescilini aldı. KSÜ Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün de katkılarıyla Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan
başvurunun ardından Maraş Sumak Ekşi Külü, Türk Patatent ve Marka Kurumunca
hazırlanan 176 sayılı Resmi Coğrafi İşaretler ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde
yayımlanarak şehrin 30’uncu tescilli ürünü olarak yerini aldı. Tarımsal Hizmetler ve
Muhtarlıklar Dairesi Başkanlığından yapılan açıklamada: “Yöresel lezzetlerimize ve
geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak
için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” ifadelerine yer verildi.